Crepes salate ai funghi cardoncelli
Amanti delle crepes, ma con una voglia di prepararle diversamente dal solito? Ecco la ricetta crepes salate ai funghi cardoncelli proposta da Isabella. I funghi cardoncelli si possono fare in mille modi, e abbinarli con le crepes è uno dei tanti. I nostri dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana (NU), sono coltivati nella terra […]
Pansotti ricotta e funghi cardoncelli
Come promesso, in collaborazione con la Casa della Nonna di Bolotana (NU) noi dell’azienda agricola Terra e Sole vi proponiamo la ricetta pansotti di ricotta e funghi cardoncelli. I pansotti non sono altro che una pasta fresca ripiena tipica ligure simile ai ravioli, che tuttavia differisce per la grandezza. E con cosa potremmo sposare i […]
Risotto funghi cardoncelli, brodo e vino bianco
La ricetta odierna, ovviamente sempre a tema funghi cardoncelli, ci è stata proposta da Daniela e si tratta di un risotto ai funghi cardoncelli, brodo vegetale e vino bianco. I funghi cardoncelli sprigionano il massimo del gusto se cucinati freschi, e i nostri dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana (NU) sono quelli della qualità […]
Fregola sarda con funghi cardoncelli e vongole
Cercate un primo piatto che unisca sapori di terra e di mare? Ecco la ricetta fregola sarda con funghi cardoncelli e vongole.
Pappardelle ai funghi cardoncelli con scaglie di parmigiano
Pappardelle al sugo? No, questa è la ricetta per le pappardelle ai funghi cardoncelli con scaglie di parmigiano, il tutto sfumato con vino bianco.