OK Corral: tagliata di manzo, funghi cardoncelli e casizolu
Da uno degli storici ristoranti della Sardegna centro occidentale, ovvero l’OK Corral di Abbasanta (OR), arriva la ricetta della tagliata di manzo, funghi cardoncelli e casizolu. Per gli avventurieri dell’entroterra della Sardegna, Abbasanta (OR) non dovrebbe essere un posto sconosciuto. A due passi dalle porte della cittadina dell’oristanese ha sede un locale con 40 anni […]
Ricetta agnello ai funghi cardoncelli
Un secondo piatto che unisce la carne tenera dell’agnello con la gustosità dei funghi cardoncelli, nonché un piatto della tradizione sarda: ecco la ricetta agnello ai funghi cardoncelli. Tutto quello che riguarda quest’ultimo prodotto per noi dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana (NU) è una passione, oltre che un impegno nel portare nelle vostre […]