Ricetta gnocchi gratinati senza uova ai funghi cardoncelli
Ancora una ricetta sui funghi cardoncelli, ancora un modo per gustarseli: eccoli con gli gnocchi gratinati realizzati senza uova. Li abbiamo fatti al forno e a mo’ di cotolette fritte, ci mancava realizzarli come una sorta di sformato. In qualunque modo i funghi cardoncelli vengano realizzati, i nostri dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana […]
Ricetta ravioli a mezzelune e ripieno di funghi cardoncelli
La pasta fresca sotto il formato dei ravioli a mezzelune incontra il ripieno di funghi cardoncelli e ricotta affumicata, ecco la ricetta che vi proponiamo. Che si abbinino a primi piatti come in questo caso, o a secondi di terra o di mare, il punto di riferimento sono sempre i funghi cardoncelli. Quelli prodotti da […]
Ricetta lasagna rossa con funghi cardoncelli
Da uno dei classici piatti italiani, la lasagna, rivisitata con ingredienti insoliti dalla tradizione viene fuori la ricetta lasagna rossa con funghi cardoncelli. L’accostamento può sembrare tirato, ma non è così in quanto il gusto delicato dei funghi cardoncelli si sposa perfettamente con piatti di pasta (fresca). Inoltre pensate quando porterete a tavola quella che […]
Ricetta orecchiette ceci e funghi cardoncelli
Prima che il freddo ci abbandoni completamente, non sarebbe meglio farsi una scorpacciata di sostanziosi ceci uniti al nostro fungo preferito: ecco che si fa largo la ricetta orecchiette con ceci e funghi cardoncelli del sito dolcipassioni.net. Questo piatto sostanzioso richiede un po’ di tempo per essere preparato, ma la fatica viene ripagata da un […]
Ricetta troccoli, funghi cardoncelli e salsiccia piccante
I troccoli sono un particolare tipo di pasta fresca della Puglia, e in altre parole dei tagliolini rustici e spessi. La ricetta troccoli, funghi cardoncelli e salsiccia piccante riguarda quindi un corposo primo piatto, che dovrebbe saziarvi con gusto. Insomma non un tipico piatto sardo, ma tuttavia sposa i funghi cardoncelli e questo ci basta. […]
Ricetta strozzapreti con funghi cardoncelli e zafferano
Due aziende agricole della Sardegna hanno collaborano per portare nelle vostre tavole la ricetta strozzapreti con funghi cardoncelli e zafferano.