Ricetta gnocchi gratinati senza uova ai funghi cardoncelli

ricetta gnocchi senza uova funghi cardoncelli_2

Ancora una ricetta sui funghi cardoncelli, ancora un modo per gustarseli: eccoli con gli gnocchi gratinati realizzati senza uova. Li abbiamo fatti al forno e a mo’ di cotolette fritte, ci mancava realizzarli come una sorta di sformato. In qualunque modo i funghi cardoncelli vengano realizzati, i nostri dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana […]

Ricetta ravioli a mezzelune e ripieno di funghi cardoncelli

ricetta ravioli mezzelune ripieno funghi cardoncelli

La pasta fresca sotto il formato dei ravioli a mezzelune incontra il ripieno di funghi cardoncelli e ricotta affumicata, ecco la ricetta che vi proponiamo. Che si abbinino a primi piatti come in questo caso, o a secondi di terra o di mare, il punto di riferimento sono sempre i funghi cardoncelli. Quelli prodotti da […]

Ricetta lasagna rossa con funghi cardoncelli

ricetta_lasagna_rossa_funghi_cardoncelli

Da uno dei classici piatti italiani, la lasagna, rivisitata con ingredienti insoliti dalla tradizione viene fuori la ricetta lasagna rossa con funghi cardoncelli. L’accostamento può sembrare tirato, ma non è così in quanto il gusto delicato dei funghi cardoncelli si sposa perfettamente con piatti di pasta (fresca). Inoltre pensate quando porterete a tavola quella che […]

Ricetta orecchiette ceci e funghi cardoncelli

ricetta orecchiette ceci e funghi cardoncelli

Prima che il freddo ci abbandoni completamente, non sarebbe meglio farsi una scorpacciata di sostanziosi ceci uniti al nostro fungo preferito: ecco che si fa largo la ricetta orecchiette con ceci e funghi cardoncelli del sito dolcipassioni.net. Questo piatto sostanzioso richiede un po’ di tempo per essere preparato, ma la fatica viene ripagata da un […]

Ricetta troccoli, funghi cardoncelli e salsiccia piccante

ricetta troccoli funghi cardoncelli salsiccia

I troccoli sono un particolare tipo di pasta fresca della Puglia, e in altre parole dei tagliolini rustici e spessi. La ricetta troccoli, funghi cardoncelli e salsiccia piccante riguarda quindi un corposo primo piatto, che dovrebbe saziarvi con gusto. Insomma non un tipico piatto sardo, ma tuttavia sposa i funghi cardoncelli e questo ci basta. […]