Menu di Natale sardo con funghi cardoncelli
Un menu di Natale diverso dal solito ma anche sardo? Ecco il nostro menu di Natale con funghi cardoncelli da fare a casa, veloce e gustoso.
Tagliatelle, funghi cardoncelli e salsiccia
Tagliatelle, funghi cardoncelli e salsiccia potrebbe essere la ricetta rapida ideale per unire tutta la famiglia a tavola con sapori semplici ma gustosi.
Ricetta linguine del bosco ai funghi cardoncelli
Un ingredienti che ricorda i sapori e i profumi del bosco all’interno di un primo piatto? Ecco la ricetta linguine del bosco ai funghi cardoncelli. I nostri funghi cardoncelli dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana (NU) sono coltivati in serra, ma questo non toglie nulla alla loro gustosità; cresciuti nella terra di Sardegna e […]
Ricetta gnocchi gratinati senza uova ai funghi cardoncelli
Ancora una ricetta sui funghi cardoncelli, ancora un modo per gustarseli: eccoli con gli gnocchi gratinati realizzati senza uova. Li abbiamo fatti al forno e a mo’ di cotolette fritte, ci mancava realizzarli come una sorta di sformato. In qualunque modo i funghi cardoncelli vengano realizzati, i nostri dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana […]
Ricetta ravioli a mezzelune e ripieno di funghi cardoncelli
La pasta fresca sotto il formato dei ravioli a mezzelune incontra il ripieno di funghi cardoncelli e ricotta affumicata, ecco la ricetta che vi proponiamo. Che si abbinino a primi piatti come in questo caso, o a secondi di terra o di mare, il punto di riferimento sono sempre i funghi cardoncelli. Quelli prodotti da […]
Ricetta lasagna rossa con funghi cardoncelli
Da uno dei classici piatti italiani, la lasagna, rivisitata con ingredienti insoliti dalla tradizione viene fuori la ricetta lasagna rossa con funghi cardoncelli. L’accostamento può sembrare tirato, ma non è così in quanto il gusto delicato dei funghi cardoncelli si sposa perfettamente con piatti di pasta (fresca). Inoltre pensate quando porterete a tavola quella che […]