Ricetta orecchiette ceci e funghi cardoncelli
Prima che il freddo ci abbandoni completamente, non sarebbe meglio farsi una scorpacciata di sostanziosi ceci uniti al nostro fungo preferito: ecco che si fa largo la ricetta orecchiette con ceci e funghi cardoncelli del sito dolcipassioni.net. Questo piatto sostanzioso richiede un po’ di tempo per essere preparato, ma la fatica viene ripagata da un […]
Sandwich di funghi cardoncelli allo scoglio
Sandwich di funghi cardoncelli allo scoglio: una ricetta a dir poco controversa che stupirà i vostri ospiti a tavola e vi metterà alla prova.
Ricetta risotto con crema di asparagi e funghi cardoncelli
La ricetta risotto con crema di asparagi e funghi cardoncelli è l’ideale da gustare negli ultimi mesi invernali. Sappiamo infatti che uno dei mesi ideali per mangiare asparagi è quella di marzo, visto che li si inizia la raccolta stagionale la quale coincide con quella dei funghi cardoncelli, ben più lunga però. Insomma qualcosa di […]
Ricetta paccheri con crema di zucca e funghi cardoncelli
I funghi cardoncelli non sono fatti soltanto per essere un contorno, lo dimostra infatti la ricetta paccheri con crema di zucca e funghi cardoncelli. La freschezza della zucca si sposa quindi con la corposità dei nostri funghi cardoncelli della “qualità del primo taglio”. Non i soliti paccheri e funghi In questa piatto di pasta, non […]
Bavette, funghi cardoncelli trifolati e olio al peperoncino
Stretti con i tempi? La ricetta bavette, funghi cardoncelli e olio aromatizzato al peperoncino è l’ideale per le preparazioni “last minute“. Questo primo piatto unisce il sapore carnoso e delicato dei funghi cardoncelli, meglio se colti con la “qualità del primo taglio” come i nostri dell’azienda agricola Terra e Sole di Bolotana (NU), con il […]
Ricetta troccoli, funghi cardoncelli e salsiccia piccante
I troccoli sono un particolare tipo di pasta fresca della Puglia, e in altre parole dei tagliolini rustici e spessi. La ricetta troccoli, funghi cardoncelli e salsiccia piccante riguarda quindi un corposo primo piatto, che dovrebbe saziarvi con gusto. Insomma non un tipico piatto sardo, ma tuttavia sposa i funghi cardoncelli e questo ci basta. […]